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Agencia de Fiscalización y Desarrollo Economico - Bromatologia

Curso de Manipulación Segura de Alimentos

Ámbito: Municipal
Última actualización: 01/07/2026

El Municipio de Quilmes ofrece cursos gratuitos de Manipulación Segura de Alimentos para obtener el carnet oficial obligatorio (según el Código Alimentario Argentino), con validez de 3 años.

 EL CURSO ES PRESENCIAL y CON CUPOS  LIMITADOS. 

En esta capacitación, vas a incorporar las mejores prácticas en higiene y seguridad alimentaria, de la mano de profesionales con amplia experiencia en el área. El curso te brindará herramientas clave para garantizar la inocuidad de los alimentos y, al finalizar, obtendrás la Credencial Oficial de Manipulador de Alimentos, con validez en todo el territorio nacional.

Requisitos de inscripción.

Para poder participar del curso, es necesario cumplir con los siguientes requisitos (sin excepción):

  • Tener 18 años o más
  • Completar el formulario de inscripción

El día del curso deberás concurrir obligatoriamente con tu DNI físico.

Lugar

Sede Quilmes TEC: Av. Lamadrid 1500 (esq. Martín Rodriguez). Quilmes Oeste.

Detalles del curso.

  • Modalidad: Presencial
  • Duración: 2 encuentros
  • Evaluación: Examen final al término del Módulo II
  • Arancel: Gratuito
  • Validez del carnet: 3 (tres) años. El carnet se renueva aprobando un exámen.

Costo

Los cursos municipales son de arancel gratuitos.

Para Empresas

Si necesitas un curso de manipulación segura de alimentos para tu empresa, institución o emprendimiento consultanos enviando un correo electrónico a: capacitacionesbromatologia@quilmes.gov.ar

Importante

En esta Capacitacion, vas a incorporar las mejores practicas en higiene y seguridad alimentaria, de la mano de profesionales de amplia experiencia en el area. El Curso brindara herramientas claves para garantizar la inocuidad de los alimentos . La Credencial  Oficial de Manipulador de Alimentos es personal e instransferible y válida en toda la República Argentina por un periodo de 3 (tres) años. Es obligatorio para quienes elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercializen alimentos y/o sus materias primas, tengan o no contacto directo con los mismos. Para obtenerlo se debe realizar el Curso Completo (Módulos I y II) y aprobar el Exámen Final.

MANUAL PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS